3500 smakprov

Innan portarna öppnades

Många var de som uppskattade våra musslor

Våra musslor var mycket populära på Mitt kök-mässan i

Stockholm, vi serverad några tusen vinkokta musslor.

Här kommer det efterfrågade receptet.

Vinkokta musslor á la Thereza

1kg Scanfjords KRAV-märkta musslor.
1 stor gul lök.
Findus frysta örtkryddor Provencale.
2 vitlöksklyftor.
Chiliflakes
2 dl vitt vin.
1/2 dl rapsolja.
1 matsked smör.
Flingsalt.

Fräs hackad lök i olja och smör, häll på vinet, reducera ner i ca 10 min.
Häll i kryddor samt musslor, koka ca 10 min.
Färdigt! Smaklig spis!